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BYE,BYE

que bonito que bonito

         preparacion:

• licuar las fresas junto con la gelatina de fresas en polvo
• batir las claras a punto nieve, agregandole poco a poco 1 taza de azucar, y continuar batiendo hasta tener un batido duro
• batir las llemas hasta que tengan un color claro y espesen ligeramente
• batir la crema de leche(que debe estar fria) hasta que empiece a espezarse y agregarle 1/2 taza de azucarbatiendo un poco mas
• hidratar la gelatina sin sabor en media taza de aguafria, dejarla que cuaje y llevarla a fuego suve hasta que se disuelva
• agregar  a la crema batida el jugo de las fresas, las yemas y las claras. con la batidora incorporar suavemente lo interior, agregando poco a poco la gelatina sin sabor disuelta
• y por ultimo, engrasar un molde con un poco de aceite forrando el fondo y las paredes con papael parafinado, y verter el batido. luego, llevarlo a la nevera de un dia para otro
• y al final lo decoras con crema  batida y fresas al gusto.

no hay nada mas delicioso como el aroma de un biscocho recien hecho, a chocolate, dulce, el exquisito sabor de sentir ese aroma, es algo como viajar en un mundo lleno de postres y al mismo tiempo poder crear un magico mundo de la musica.

                                                         SORBETE DE MELOCOTON
                                                         

                                                         DELICIOSA LECHE FRITA
                                                                          

http://www.youtube.com/watch?v=DrrmaG9Dnj4